"In piazza Maggiore, a Mondovì Piazza, la sera precedente l'11 novembre, San Martino, incominciavano ad arrivare carri di porri, cavoli, patate, rape e quanto altro si coltivava nelle nostre campagne e si preparava la Fiera dì San Martino, l'ultima occasione per fare provviste prima dell'arrivo della neve e del freddo."

Con gli Amici di Piazza, il patrocinio del Comune di Mondovì ed il sostegno finanziario della Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, la Condotta Slow Food del Monregalese ripropone l'antica fiera che avrà luogo a Mondovi  Piazza domenica  12 novembre dalle dieci del mattino per tutta la giornata.

La manifestazione, ormai alla quarta edizione, ospiterà in piazza Maggiore alcuni presidi di Slow Food: cardo gobbo di Nizza, peperone dì Carmagnola, rape di Caprauna oltre al mercato ortofrutticolo con i prodotti tipici autunnali: porri di Cervere; fagioli di Cuneo e di Bagnasco; patate del Monregalese, delle Valli del Re, della Valle Belbo, della Bisalta, di Ormea; carote di San Rocco Castagnaretta, nocciole di Cortemilia;  mele della Garzegna  e della Valle Bronda; zucche di Piozzo ed altri ancora.

E' una occasione particolare per rifornirsi di frutta e verdura di qualità, e per confrontare sapori e fragranze di varietà diverse per poterle apprezzare maggiormente.

Da questa edizione viene inoltre introdotta una interessante novità: accanto a frutta e verdura fresche sono anche presentate le conserve ed i conservati.

Saranno infatti anche presenti i produttori di marmellate, conserve e "bagnet", con una rassegna di contenitori e vasetti per conservare sott’olio e sotto aceto le verdure ed i frutti dell’estate.

Nell'ambito della Fiera di San Martino di Mondovì Piazza, piazza Maggiore ospiterà anche la seconda edizione di "Zuppe in Piazza", iniziativa sempre promossa da Slow Food del monregalese con la collaborazione di numerose associazioni.

E' una rassegna di minestre e minestroni, (zuppe) preparate dalle Pro-Loco ed Associazioni   diverse   dei Comuni Monregalesi,   che ripropongono le vecchie ricette tipiche delle zone di origine.

Le degustazioni prevedono infatti la zuppa di ceci di Nucetto, la zuppa di fagioli bianchi di Bagnasco, la "cisrà" di Dogliani, il minestrone di trippe e porri, la minestra di castagne di Roccaforte ed altre ancora, con intermezzo di "subric" (frittelle di patate) di San Michele e di mele della Garzegna.

I visitatori troveranno accoglienza sotto i portici Soprani della piazza Maggiore dove potranno gustare le zuppe ed il buon vino Dolcetto del Monregalese, con acqua minerale di Lurisia per chi non ne può fare a meno.

Per ulteriori   informazioni: tel 335.6814854  - e.mail: info@leviedelmonregalese.com